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【眼鏡熊-大發現】
一般人對咖啡的印象就是喝多了不好(咖啡因)、會致癌，但最新的醫學報導指出，咖啡不但不會致癌，還可以保護眼睛！就讓眼鏡熊來帶熊粉們了解到底是什麼原因可以保護眼睛。

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世界衛生組織近日調降了沿用長達25年的咖啡致癌等級，將咖啡從可能對人體致癌的2A級調降至第3級，也就是無法歸類為人體致癌物，而且越來越多研究學者表示，咖啡其實利大於弊，但很多發表都偏向降低糖尿病到防癌都有，唯獨針對眼睛的效用卻少有相關的研究報告。

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「咖啡能護眼、減重、降血壓，都是這個抗氧化物：綠原酸。」
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康乃爾大學在一項研究中，咖啡中的綠原酸（chlorogenic acid）可能有保護視網膜的作用；研究人員指出，視網膜的耗氧速度甚至比大腦還快，而氧化壓力所引起的現象，如黃斑部病變、糖尿病視網膜病變和青光眼，都有可能導致失明。

然而，他們經由動物實驗卻發現，咖啡中的主要物質之一綠原酸，卻可以減少視網膜神經細胞因缺氧和過多的一氧化氮所引起的細胞凋零。

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但攝取太多咖啡因會使人心跳加速，或是導致心律異常。巨量的咖啡因是有毒的，嚴重時甚至會造成死亡，不過成年人一天大概得喝一百杯咖啡才會達到這危險程度，但建議大家攝取咖啡因還是適量就好。